La luteína es un carotenoide dietético que se ha encontrado en huevos y frutas y verduras de color amarillo y presenta diversas actividades biológicas. Reduce el daño del ADN mitocondrial inducido por la hiperglucemia y la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) y promueve la biogénesis mitocondrial en células ARPE-19 cuando se usa a una concentración de 10 μM.

Uso del producto

La xantofila, un carotenoide natural que contiene oxígeno, es ampliamente reconocida por sus potentes propiedades antioxidantes y por su función en la protección de la salud celular. Su aplicación más importante se encuentra en la industria nutracéutica y de la salud ocular, donde es un ingrediente clave en suplementos dietéticos diseñados para prevenir la degeneración macular asociada a la edad (AMD) y filtrar la luz azul dañina. En el sector de alimentos y bebidas, actúa como un colorante amarillo a naranja seguro y natural para margarinas, productos lácteos y jugos. La industria de piensos para animales utiliza ampliamente la xantofila, especialmente en la avicultura, para realzar la pigmentación natural de las yemas de huevo y la piel de los pollos de engorde, satisfaciendo la preferencia de los consumidores por colores vibrantes. Además, se utiliza cada vez más en la industria cosmética como ingrediente funcional en cremas antienvejecimiento para combatir el estrés oxidativo y mejorar la hidratación y la elasticidad de la piel.