El almidón carboximetílico suele ser un polvo blanco o ligeramente amarillento o gránulos finos, inodoro e insípido, con una densidad aparente relativamente alta. Se disuelve fácilmente en agua fría y caliente, formando un líquido gelatinoso incoloro y transparente, e insoluble en disolventes orgánicos como etanol, éter y acetona. La solubilidad en agua es mejor cuando el grado de sustitución es superior a 0.2.

Propiedades químicas

Información de seguridad

Uso del producto

El almidón carboximetílico de sodio (CMS-Na) es un éter de almidón aniónico de alto rendimiento, a menudo llamado "glutamato monosódico industrial" por sus excepcionales propiedades espesantes, suspendentes y aglutinantes. En la industria farmacéutica, sirve como superdesintegrante para tabletas y cápsulas, garantizando una liberación rápida del fármaco. Dentro de la industria alimentaria, actúa como espesante y estabilizador para mejorar la textura y la vida útil de productos lácteos, bebidas y salsas. Además, el CMS desempeña un papel fundamental en la perforación petrolera como aditivo reductor de pérdida de fluido, controlando eficazmente la pérdida de agua en los sistemas de lodo. También es muy valorado en los sectores del papel, textil y construcción como agente de encolado, pasta de impresión y agente de retención de agua para masilla de pared, lo que lo convierte en una opción ideal para mejorar la eficiencia del proceso.